• Temps de préparation :
30min
• Temps de cuisson :
5 min
• Ingrédients :
1 planche de bois
4 ou 5 clous
Moules
Aiguilles de pin sèches
• Etapes :
1) Ébarber grossièrement les moules
2) Planter 4 clous au centre de la planche en formant un petit carré de 2 ou 3 cm de côté
3) Poser les moules sur la planche de façon à ce qu’elles s’ouvrent vers le bas, côté plateau en commençant par le centre et en s appuyant sur les clous pour les premières. Cette étape est appréciée des enfants et permet de les occuper pendant 20 minutes 😁
4) Recouvrir l’ensemble d’un bon tapis d’aiguilles de pin (il faut bien 40 cm d’épaisseur d’aiguilles de pin non tassées), et y mettre le feu aux 4 coins.
5) Laisser les aiguilles de pin prendre feu et se consumer puis chasser les cendres énergiquement à l’aide d’un carton par exemple.
Dégustez les moules avec un bon goût de fumé!
